Campoy ha desempeñado numerosos cargos a lo largo de su carrera profesional: presidente de la FAPAE (Federación de Productores Audiovisuales de España), presidente interino de la Academia de Cine, consejero de DAMA (Derechos de Autor de Medios Audiovisuales) y de EGEDA (Entidad de Gestión de Derechos de los Productores Audiovisuales) y consejero del ICEX. También ha sido director general de DLO Producciones (Señor, dame paciencia, Las aventuras del Capitán Alatriste, El Ángel de Budapest), director de Producción Cinematográfica y Películas de Televisión de Ficción para el Grupo Boomerang (Sólo quiero caminar, La última Guardia y Generación DF), productor para Drive Cine (Hormigas en la boca, Café solo o con ellas, Santos, Profesor en la Habana) y presidente en el Grupo Cartel. Además, ha dirigido cuatro películas, entre ellas ‘A solas contigo’, protagonizada por Victoria Abril, Imanol Arias y Juan Echanove.